طريقة اعداد: الشوربة الاسبانية

المقادير:2 كوب بندورة ، مقشر ومقطع مكعبات2/1 كوب فلفل اخضرمكعبات2/1 كوب بصل مفروم1 ملعقة شاي ثوم مهروس2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر1 مكعب خضار6 كوب ماء5 ملعقة أكل زيت زيتونملح

طريقة التحضير:
يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه مكعب الخضار مع الفلفل بنوعيه ويقلب على النار لمدة دقيقتان أو حتى يذبل.
تضاف البندورة إلى الخليط السابق ويترك على النار حتى يذبل البندورة ثم يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف الملح، ويترك على النار لمدة 12 دقيقة. تقدم الشوربة مع الجبنه وزيت الزيتون.