طريقة اعداد: صينية الدجاج بالخضروات

المقادير:- دجاجة أو دجاجتين حسب العدد .- خضروات مشكلة :بطاطس كرفس بازلاء جزر فلفل حلو (رومي) كوسابصل ثوم خل بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب) ملح حسب الرغبة ملعقتين زيت زيتون الطريقة:- يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع -يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون - تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل - تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود - يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار - يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً على درجة 200 إلى أن ينضج الدجاج-تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى-تقدم مع الأرز