طريقة اعداد: فطيرة الكرز

المكونات:*  حشو فطيرةِ كرزِ* 2 1/4 - كأس طحين * 1 1/2 - كأس سكر ابيض * 3/4 - كأس مسحوق كاكاو غير محلى * 1 1/2 ملاعق شاي تَخْبزُ صوداً* 3/4 ملعقة شاي ملح* 1 1/2 كأس ماء* 1/2 كأسِ زيت نباتي* 1 /4 كأس قطّرَ خلّاً أبيضاً* 1/2 ملعقة شاي فانيلا

طريقة التحضير:
1- يفرش قالب مدهون بحشوة الفطيره سعة 13×9 بوصه.
2- يخلط كل من الطحين والسكر والكاكاو مع بيكربونات الصودا والملح مع بعض.
3- في اناء اخر يتم خلط نقط الخل والزيت والفانيلا مع الماء ثم يضاف الى خليط الطحين ويتم الخفق جيدا ثم يتم صب الخليط بانتظام على حشو فطيرة الكرز.
4- إخبزْي في فرن مسخن مسبقا في درجة حراره 350 لمدة 30 إلى 35 دقيقةِ.
5- اتركي الكعكةً تُبرّدُ لمدة 10 دقائقِ في القالب ثمّ اقلبيها في صحن التقديم وتترك لتبرد.