طريقة اعداد:الأرز بالفستق

المقادير: - 2 كوب أرز.- 4 ملاعق كبيرة زبدة - بصلة مفرومة - 2 فص ثوم مفروم- نصف ملعقة صغيرة هال- 2 ورقة غار - ثلثي كوب فستق مقشر - ملعقة صغيرة ونصف ملح - 4 أكواب وثلث ماء.

طريقة التحضير :
1- سخني الزبدة في قدر ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه لمدة 2 دقيقة، ثم رشي الهال وورق الغار والفستق وحركي الخليط حتى يصبح البصل شفافا.
2- اضيفي الأرز والملح وحركي الخليط لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
3- بعد مرور 20 دقيقة قلبي الأرز بالشوكة حتى يختلط مع الفستق وغطي القدر واتركيه مدة 5 دقائق أخرى. ضعي الأرز في صينية التقديم وزينية بالفسق المقلي.