طريقة اعداد:حساء العدس والسبانخ

* المقادير: - ملعقة كبيرة زيت زيتون - بصلة مقطعة - لترا ماء - مكعب مرق خضراوات - كوب ونصف عدس - ملء قبضة يد من أوراق السبانخ المقطعة - ملعقة كبيرة توابل - ثلاث ملاعق صغيرة كمون مطحون - ملح وفلفل (للتذوق) - خبز لبناني، للتقديم

* التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الماء ومكعب المرق، ثم ارفعي درجة الحرارة، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- أضيفي العدس وقلبي حتى الامتزاج، ثم اخفضي درجة الحرارة للمتوسط.
- اتركي المزيج على النار، بدون غطاء، مع التقليب من وقت لآخر لمدة ربع ساعة أو حتى النضج.
- قلبي السبانخ مع المزيج، وعندما تذبل، أضيفي التوابل والكمون والملح والفلفل.
- ضعي الحساء في أطباق تقديم، وقدميه ساخنا مع الخبز اللبناني.