طريقة تحضير الأرز على الطريقة اليمنيّة..صحة
المكوّنات 2 ملاعق طعام من السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان 1½ ملعقة طعام من معجون البندورة 2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض٬ المغسول 3 أكواب أو 750 مل من الماء 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 فص من الثوم٬ مسحوق صورة توضيحية
المكوّنات 2 ملاعق طعام من السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان 1½ ملعقة طعام من معجون البندورة 2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض٬ المغسول 3 أكواب أو 750 مل من الماء 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 فص من الثوم٬ مسحوق صورة توضيحية
طريقة التحضير
تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف معجون البندورة مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
