طريقة تحضير الموز المقلي بالكراميل

المقادير: 3 ثمرات موز كبيرة مقشرة علبة حليب مكثف ومحلى كوب (150 جم) دقيق 2 بيضة كبيرة مخفوقة كوب (200 جم) بقسماط مطحون ½ كوب (100 جم) سكر أبيض 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قرفة مطحونة

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
ضعي علبة الحليب في إناء من الماء المغلي (دون فتحها)، ثم ضعي الماء على نار متوسطة لمدة ساعتين.
بعد الساعتين، افتحي علبة الحليب المكثف لتحصلي على صوص كراميل كثيف.
قطعي كل ثمرة موز إلى 3 قطع متساوية في الحجم، ثم احفري كل قطعة من الداخل.
ضعي في كل قطعة موز ملعقة كبيرة من صوص الكراميل الكثيف، ثم رصي القطع في صينية، وضعيها في الفريزر لمدة ساعتين.
اغمسي الموز في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم اقليها في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي.
اغمسي قطع الموز المقلية في خليط السكر والقرفة، ثم قدميها، ويمكنك أيضًا تزيينها بالقليل من صوص الشوكولاتة.