طريقة تحضير تشيزكيك الفستق من مطبخنا

 المقادير:

250 غم بسكوت
100 غم زبدة
1 كوب ونصف فستق مطحون
1 علبة حليب محلى
1 علبة قشطة
1 ملعقة صغيرة بودرة الكاسترد
بيضتان
1 كوب شوكولاتة مذابة للتزيين

طريقة التحضير:
-  اطحني البسكوت مع الزبدة، من رصّي في قوالب الميني تشيز كيك أو في صينية.
-  يخفق البيض جيداً زيضاف إليه بودرة الكاسترد من ثمّ الفستق المطحون مع الحليب المحلى والقشطة.
- تخلط المكونات للحصول على مزيج متماسك.
- اسكبي الخليط فوق البسكوت.
- تدخل الصينية إلى الفرن المحمى من فوق فقط ولمدة 20 دقيقة.
-  تترك جانباً كي تبرد، ثم تزيّن بالشوكولاتة الذائبة ثم توضع في الثلاجة.