طريقة تحضير: حساء البروكلى والذرة

 المقادير :- ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن نباتى. - نصف كوب بصل مقطع. - فص ثوم مفري. - ثلاث ملاعق كبيرة طحين. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة فلفل. - ثلاث أكواب من مرق دجاج أو خضراوات. - نصف كجم بروكلى مقطع. - كوبان ذرة حلوة. - كوب كريمة.

التحضير:
- أذيبي الزبد على حرارة متوسطة فى قدر، أطهى البصل و الثوم فى الزبد لمدة دقيقتان أو ثلاث مع التقليب.
- أضيفي الطحين والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق و البروكلى و الذرة إلي الخليط السابق وأتركيه يغلى على درجة حرارة عالية.
- اخفضي درجة الحرارة و قلبي من حين لأخر حتى تنضج الخضراوات.
- أضيفي الكريمة وقلبي من حين لآخر حتى يسخن الحساء (بدون أن يغلي) وقدميه.