طريقة تحضير دجاج تكا

المقادير:*دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات * تشكيله البهارات: ملح، فلفل، زنجبيل، زعتر، هيل، كمون، كركم، قرفهكاري، قرنفل مطحون، فلفل احمر *ثوم مدقوق*بصل مفروم ناعم*بقدونس ناعم*عصير ليمون *ملعقه متوسطه من الزيت *روب 3 -5 ملاعق*معجون بندورة

طريقة التحضير:
نبدأ بتقطيع الدجاج، ثم نحضر البهارات ونمزجها معا، نضيف الدجاج الى مزيج البهارات، ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم  فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع،  نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير  ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها، وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر.
وصحة وهنا