طريقة تحضير سلطة العدس والقريدس..صحتين وهنا
المقادير • عدس 1 كوب 150 غ • قريدس صغير مسلوق 100 غ 100 غ • 1 جزر 50 غ • بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة 4 غ • 1 بصل 50 غ • 1 بصل اخضر 30 غ • بقدونس 1 ملعقة كبيرة 5 غ • عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة 30 مل • زيت زيتون 1/4 فنجان 60 مل • فلفل اسود، ملح حسب الرغبة والطلب
المقادير • عدس 1 كوب 150 غ • قريدس صغير مسلوق 100 غ 100 غ • 1 جزر 50 غ • بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة 4 غ • 1 بصل 50 غ • 1 بصل اخضر 30 غ • بقدونس 1 ملعقة كبيرة 5 غ • عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة 30 مل • زيت زيتون 1/4 فنجان 60 مل • فلفل اسود، ملح حسب الرغبة والطلب
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
• نضع العدس مع 3 أكواب من الماء. نضيف الكمون، وملعقة صغيرة ملح، بعد أن يغلي نغطيه وندعه ينضج على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
• نصفيه وندعه لكي يبرد.
• نقطع البصل الأخضر والجزروالبصل إلى شرائح رقيقة.
• نفرم البقدونس.
• نضيف على العدس القريدس، البصل الأخضر، الجزر، عصير الليمون ، الفلفل الأسود ، الزيت، والملح، ونمزج جيداً. نقدم السلطة باردة
