طريقة تحضير طبق الفطر مع البرغل
المقادير :
المقادير :
-2 كوب برغل
3 أكواب مـاء
- نصف كوب فطـر
- حبـة بصـل - ملعـقة زيـت
صورة توضيحية
الطريقة:
1- يحمى الزيت ويضاف إليه البصل المفروم والفطرالمنقوع و يقلب
2- يضاف البرغـل ويقـلب جيـدا
3- يضاف الملح إلى الماء المغلي ويضاف فوق الخليط السابق ويترك حتى الغليان
4- تخفف درجة الحرارة ويبقى على النار مدة 30 دقيقة حتى ينضج
