طريقة تحضير :فاهيتا الخضراوات

 المقادير:- ملعقتان صغيرتان زيت نباتي. - كوب بصل مقطع إلي شرائح عرضية. - كوب فلفل احمر أو اخضر أو أصفر مقطع. - كوب فاصوليا حمراء مجففة. - نصف كوب ذرة مجمدة. - نصف عبوة صلصة تاكو (متوافرة في الأسواق). - ثلث كوب ماء. - ربع كوب كزبرة طازجة مقطعة. - خبز تورتيلا دافئ حجم 6 بوصات.

* التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة علي نار هادئة ثم أضيفي له البصل والفلفل.
- اطهي المزيج لمدة 4 دقائق مع التقليب المستمر من حين لآخر.
- أضيفي الفاصوليا والذرة وصلصة التاكو والماء واتركي المزيج حتى الغليان.
- اخفضي الحرارة واطهي المزيج حتى يصبح أكثر كثافة.
- ارفعيه من على النار وأضيفي له الكزبرة.
- قومي بوضع نصف كوب من المزيج فوق كل شريحة خبز واثنيها.