طريقة تحضير: كفتة الدجاج....مشهية ولذيذة
المقادير 1/2 كيلو دجاج مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة أكل نعناع مفروم 3 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم 2 ملعفة أكل جنتي المانجا 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعفة فلفل أبيض 1/4 ملعقة دارسين زيت دوار الشمس للقلي
المقادير 1/2 كيلو دجاج مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة أكل نعناع مفروم 3 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم 2 ملعفة أكل جنتي المانجا 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعفة فلفل أبيض 1/4 ملعقة دارسين زيت دوار الشمس للقلي
الصلصة
1 علبة روب
2 ملعقة أكل نعناع مفروم
1 ملعفة أكل جتي المانجا
1 ملعلة أكل جتني الليمون
التحضير
يخلط الدجاج المفروم مع باقي المقادير جميعها ثم يقسم الخليط ألى أقسام صغيرة و يشكل على شكل أقراص صغيرة.
تحمر الكفتة في الزيت ثم تصفى و تصف في الطبق التقديم.
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيدا ثم تقدم مع كفتة الدجاج.
