طريقة تحضير:أصابع كباب الكفتة
المقادير:* 500 غرام من اللحم المفروم * ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما * بصلة متوسطة مقشرة ومبشورة * ملعقتين كبيرة من السمن * ملعقة صغيرة من الملح
المقادير:* 500 غرام من اللحم المفروم * ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما * بصلة متوسطة مقشرة ومبشورة * ملعقتين كبيرة من السمن * ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والملح والسمن جيدا .
يقسم الخليط إلى قطع متساوية ويصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ .
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و البندورة المشوية.
