طريقة تحضير:شرائح السلمون بالبصل

المقادير: - 1/4 كيلو فيليه سلمون. - 2 بصلة خضراء تقطع شرائح. - 100جرام ذرة صغيرة. - 100جرام نودلز. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - جزرة منزوعة القشر وتغسل وتقطع شرائح. - ثمرة فلفل أخضر منزوعة من البذور وتقطع شرائح. - ملعقة كبيرة خل أبيض. - 2/1 ملعقة صغيرة كركم. - 100جرام جبنة بيضاء ناعمة. - فص ثوم مفروم فرماً ناعماً.

الطريقة:
- يقشر السلمون من الجلد ويقطع إلى قطع كبيرة.
- يقلم البصل الأخضر ويقطع بطول 1- 2 سم.
- تقطع الذرة أنصاف.
- تسلق النودلز في ماء مملح 10ـ12دقيقة حتى تلين. ثم تصفي وتترك جانباً.
- يسخن الزيت وتقلب فيه قطع السلمون والذرة والجزر والفلفل والبصل وتقلب المقادير 5ـ7دقيقة.
- تضاف النودلز والخل والكركم والجبن ويتبل المقدار ثم يقدم.