طريقة عمل شوربة الخرشوف بكريمة الذرة.. تذوقوها

مقادير الوصفة: 1/2 كيلو خرشوف 2 كوب مرق الدجاج 2 بصلة مفرومة 3 ملاعق كبيرة طحين 50غ سمن 50غ زيت ذرة 3/4 فنجان كريمة لباني ملعقة صغيرة ملح كرفس

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- قطّعي الخرشوف جيداً إلى نصفين ثم احضري طنجرة وضعيها على النار وبها زيت الذرة .
2- اضيفي اليها البصل المفروم إلى أن يحمر ثم اضيفي الخرشوف، الكرفس ومرق الدجاج الساخن .
3- احضري مقلاة وضعيها على النار وبها زيت ذرة والسمن ثم اضيفي الطحين إلى أن يصفر ثم ضعيه على الشوربة وتبّليها بالملح
والفلفل.
4- احضري خلاط كهربائي واضربي الخليط كله ثم صفيه.
5- اضيفي الكريمة اللباني إلى الشوربة ثم قدميها ساخنة .