طريقة مبتكرة لتحضير سلطة الكينوا الآسيوية

المكونات لطبخ الكينوا 1 كوب كينوا 1 3/4 كوب ماء لعمل الدريسينج 1/2 كوب صويا صوص 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 1 ملعقة كبيرة خل الرز 3 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور و معصور باقي المكونات 1 خس كابوتشا مقطعة شرائح 1/2 كرنب أحمر مفروم ناعم 2 جزرة مبشورة كزبرة خضراء 1/2 فلفل أحمر حراق مقطع جوليان رفيع 1/4 كوب بصل أخضر مفروم 1/4 كوب كاجو محمص صورة توضيحية طريقة التحضير - في حلة متوسطة نضع الكينوا و الماء و يوضع على نار متوسطة إلى مرتفعة إلى أن تصل لدرجة الغليان ثم يوضع على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج ثم يوضع جانبا لتبرد قبل إضافتها على السلطة - لعمل الدريسينج نخلط جميع المكونات جيدا و توضع جانبا - نخلط مكونات السلطة، الخس، الكرنب، الكزبرة المفرومة، البصل الأخضر و الجزر، و نضيف الكينوا و الدريسينج و تخلط جيدا - نضعها في طبق التقديم و نضع فوقها الدجاج المشوي و المقطع ثم نزين بالكزبرة الخضراء و الكاجو المحمص.