طيف اليوم:دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية

المكونات:  3/4 كوب مرق دجاج لعمل الصلص. 3/4 كوب مايونيز لعمل الصلصة. كيلو مشروم طازج مقطع شرائح. كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم. ماء لطهي الدجاجة. ملح، حسب الرغبة. حبة بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام. ورق لورا. دجاجة كاملة. كوب قشدة لعمل الصلصة. 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا لعمل الصلصة. مستردة لعمل الصلصة. فلفل أسود، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة عصير ليمون.

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

- يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.

- يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطا المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.

- تخلط مكونات الصلصة "المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون" مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.

- تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.

- يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضر المقلية.

صحة وعافية

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net