عزيزتي: حضري كيك الزنجبيل لأحلى الجلسات العائلية

المقادير ½ كوب زبادي 2 بياض البيض ½ ملعقة فانيليا ½ ملعقة بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة كبيرة سكر 1/8 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة مطحونة ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل 3/1 ملعقة صغيرة قرنفل ½ كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم

صورة توضحية

طريقة التحضير
1-في وعاء متوسط، يضاف اللبن وبياض البيض والفانيليا وتضرب جيدا، وتوضع جانبا.

2- في وعاء متوسط آخر، يضاف بيكربونات الصوديوم والسكر والملح والقرفة والزنجبيل والقرنفل والدقيق وتخفق معا جيدا.

3- يضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويمزج جيدا حتى يتماسك.

4- ضعي ¼ كوب من الخليط في مقلاة متوسطة ساخنة، حتى تظهر فقاعات على وجه الفطيرة لحوالي دقيقتين لكل جانب.

5- تزين الكعكة بنقائق الشيكولاتة، أو أي مقبلات مفضلة.

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net