غداء اليوم: حضري باستا التورتيليني بالكاري..صحتين

المكونات 50 جرام زبدة 200 جرام بازلاء 50 جرام دجاج، مطهو مقطع إلى مكعبات صغيرة 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري 400 جرام باستا التورتيليني، طازجة 50 جرام جبنة البارميزان، مبشورة 200 ملليلتر دوبل كريم

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يُذاب نصف كمية الزبدة في قدر، ثم تضاف البازلاء والدجاج ويُطهيا على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب من حين إلى آخر، لمدة 10 دقائق.
تضاف بودرة الكاري وتُقلب، ويُطهى الخليط لمدة 10 دقائق إضافية.
تُطهى باستا التورتيليني في قدر كبير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُقلب مع الكمية المتبقية من الزبدة وجبنة البارميزان والكريمة. تُنقل إلى صحن تقديم دافئ. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net