فتة الحمص والجريسون من مطبخ العرب.نت
المكونات 200 جرام حمص 100 جرام خبز 20 جرام ملح 60 جرام جريسون 20 جرام حبوب الصونبر 20 جرام بقدونس 40 ملليلتر زيت زيتون 100 ملليلتر زبادي 20 جرام ليمون 20 جرام مسحوق الكاري 20 ملليلتر عصير الليمون صورة توضيحية طريقة التحضير تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية. يوضع الجريسون في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. ثم يوضع الخبز في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. توضع طبقة من الخبز في قاع وعاء ثم طبقة من الحمص الناضج ونكررالطبقات. وفي وعاء آخر يخلط الزبادي والليمون ومسحوق الكاري معاً. يصب الصوص في وعاء الحمص والخبز ويغطى بطبقة من الجريسون وحبوب الصنوبر. للتقديم: يزين الصحن ببعض من البقدونس المقطع.
المكونات 200 جرام حمص 100 جرام خبز 20 جرام ملح 60 جرام جريسون 20 جرام حبوب الصونبر 20 جرام بقدونس 40 ملليلتر زيت زيتون 100 ملليلتر زبادي 20 جرام ليمون 20 جرام مسحوق الكاري 20 ملليلتر عصير الليمون صورة توضيحية طريقة التحضير تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية. يوضع الجريسون في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. ثم يوضع الخبز في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. توضع طبقة من الخبز في قاع وعاء ثم طبقة من الحمص الناضج ونكررالطبقات. وفي وعاء آخر يخلط الزبادي والليمون ومسحوق الكاري معاً. يصب الصوص في وعاء الحمص والخبز ويغطى بطبقة من الجريسون وحبوب الصنوبر. للتقديم: يزين الصحن ببعض من البقدونس المقطع.
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
