فتة شاورمة الدجاج اللبنانية.. صحتين وعافية
المقادير : ست قطع صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح كوب ونصف أرز بسمتي ربع كوب بصل مفروم ثلاثة أكواب ونصف مرقة دجاج ثلاثة فصوص ثوم مقطعة الى نصفين زيت زيتون ملعقة كبيرة قرفة ملح وفلفل اسود ثمن ملعقة من مسحوق الفلفل الحار ثمن كوب من البقدونس المقطع صغيراً طريقة التحضير : سخني الزيت لدرجة حرارة هادئة في إناء مناسب. ضعي شرائح الدجاج في الزيت حتى يصبح لونها بنياً في جميع الجوانب. في نفس الإناء ضعي البصل والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والقرفة وقلبي المحتويات لمدة دقيقتين. قومي بإضافة الأرز في نفس الإناء ثم ضعي مرقة الدجاج وغطي الإناء حتى ينضج الأرز. قومي بوضع الأرز في طبق التقديم وعليه الدجاج ثم رشي البقدونس واستمتعي بالمذاق الرائع.
المقادير : ست قطع صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح كوب ونصف أرز بسمتي ربع كوب بصل مفروم ثلاثة أكواب ونصف مرقة دجاج ثلاثة فصوص ثوم مقطعة الى نصفين زيت زيتون ملعقة كبيرة قرفة ملح وفلفل اسود ثمن ملعقة من مسحوق الفلفل الحار ثمن كوب من البقدونس المقطع صغيراً طريقة التحضير : سخني الزيت لدرجة حرارة هادئة في إناء مناسب. ضعي شرائح الدجاج في الزيت حتى يصبح لونها بنياً في جميع الجوانب. في نفس الإناء ضعي البصل والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والقرفة وقلبي المحتويات لمدة دقيقتين. قومي بإضافة الأرز في نفس الإناء ثم ضعي مرقة الدجاج وغطي الإناء حتى ينضج الأرز. قومي بوضع الأرز في طبق التقديم وعليه الدجاج ثم رشي البقدونس واستمتعي بالمذاق الرائع.
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il
