فطاير الوانتون الصينية وصفات رمضان الشهية

المقادير: 450 جرام دجاج مفروم . 3 فصوص ثوم مهروسة . 1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور . 1 ملعقة طعام صلصة صويا . 1 ملعقة شاي زيت السمسم . 3 جزرات مفرومة الى مكعبات صغيرة جدا . 3 اعواد كرفس مفرومة الى مكعبات صغيرة جدا . 6 بصلات خضراء مفرومة ناعما . 1 باكيت عجينة وانتون . ( Wonton ) ( تشبه السبرينغ رول ) . ماء . زيت للقلي .

الطريقة:
اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والخضار في اناء كبير .
افصلي قطع عحينة الوانتون عن بعضها .
ضعي مقدار ملعقة شاي مملوءة بالحشوة في وسط كل عجينة وانتون ، امسحي 2 من حواف العجينة بالماء .
اثني العجينة على الحشوة واغلقيها بحيث تأخذ شكل المثلث ، وأغلقيه باحكام جيدا .
سخني زيت غزير على النار ثم اقلي به قطع الوانتون حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها على ورق ماص . قدميها مع صلصة حامضة حلوة .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان:
 alarab@alarab.co.il