فوائد البروكلي أحد أهم عشرة أغذية إختارها الباحثون

البروكلي يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام

البروكلي هو واحد من أفضل الأطعمة لصحة الجسم بشكل عام، وهنا يقدم موقع العرب.نت لزواره الكرام، فوائد البروكلي أحد أهم عشرة أغذية:

صورة توضيحية 

ومع البحوث أثبتت فعاليتها لـ: 

1.التهاب المفاصل: البروكلي غني بالكبريت، والسلفورافان، حيث يمنع الانزيم الذي يدمر الأربطة، ويعتقد أن زيادة البروكلي في النظام الغذائي يساعد على إبطاء ومنع هشاشة العظام.

2.السرطان: تبين أيضا ان السلفورافان في البروكلي يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يقتل الجذر ويمنع نمو الورم. والجلوكورفانين يعزز أنزيمات الخلايا التي تحمي من التلف الجزيئي من مسببات السرطان الحامض النووي.

3.ضغط الدم وصحة الكلى: السلفورافان في البروكلي أيضا أن يحسن بشكل كبير من ضغط الدم ووظائف الكلى. 

4. مضاد للشيخوخة ويحسن صحة الجهاز المناعي: السلفورافان أيضا يعمل على تحفيز مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في الجسم التي يمكن أن تقلل الاكسدة وتبطئ التراجع في الجهاز المناعي الذي يحدث مع التقدم في العمر.

5. صحة القلب خصوصا لمرضى السكر: السلفورافان يشجع إنتاج الإنزيمات التي تحمي الأوعية الدموية، ويقلل من عدد الجزيئات التي تسبب تلف الخلايا – المعروفة باسم الاكسجين التفاعلي (ROS) بنسبة تصل إلى 73 %. 

6. الحد من نسبة الكولسترول في الدم: البروكلي يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على التخلص من الكوليسترول من الجسم.

7. صحة العظام: البروكلي يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

8. الهضم: البروكلي هو من الكربوهيدرات والغني بالألياف التي تساعد في عملية الهضم، ومنع الإمساك، ويحافظ على انخفاض نسبة السكر في الدم، ويمنع الإفراط في تناول الطعام.

9. قلوية الجسم: البروكلي يساعد على إبقاء الجسم قولي واقل حامضية والتي لها العديد من الفوائد الصحية لجميع وظائف الجسم.