قطع الدجاج المحمر مع الخضروات
المقادير:-دجاجة كبيرة-ملح ودقيق وخل لغسل الدجاجة-حبات هال وحبات قرنفل وملح وفلفل أسود-قشور برتقالة-أعواد كرفس-ربع كوب عصير بندورة-ملعقة كبيرة سكر خشن-قطرات زيت الزيتون
المقادير:-دجاجة كبيرة-ملح ودقيق وخل لغسل الدجاجة-حبات هال وحبات قرنفل وملح وفلفل أسود-قشور برتقالة-أعواد كرفس-ربع كوب عصير بندورة-ملعقة كبيرة سكر خشن-قطرات زيت الزيتون
الطريقة:
-اغسلي الدجاجة من الداخل والخارج جيدا بالدقيق والخل والملح ثم غسليها واحشيها بالكرفس وقشور البرتقال و قليل من حبات القرنفل والهال ثم تبليها بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
-ادهني الدجاجة بعصير البندورة وزيت الزيتون وانثري عليها السكر، لفيها بورق ألمنيوم وادخليها فرن حرارته 200 لمدة ساعة الى ساعة ونصف أو حتى تنضج، وفي آخر ثلث ساعة أزيلي عنها الألمنيوم حتى تحمر قليلا وبالعافية.
موقع العرب يوجه عناية السيدات والسادة من هواة الطبخ بفتح المجال امامكم لارسال وصفاتكم الشهية من مأكولات وحلويات تشمل المقادير وطريقة الاعداد وصورة للوصفة الى البريد الالكتروني التالي: alarab@alarab.co.il
