كعكة الجبنة بدون سكر

المقادير:¾ 1  كوب جبن كريم1  كوب جبن ريكوتا½ كوب Sour Cream 2  بيض3  صفار بيض1 ملعقة كبيرة عصير ليمون فانيليا (بدون سكر)3/1 كوب كريمة½ 1 كوب بديل السكر الطريقة:- يُخفق الجبن كريم مع جبن الريكوتا و ال Sour Cream في ال Food processor حتى تتداخل كل المكونات .- يُضاف البيض و صفار البيض مع الاستمرار في الخفق .- يُضاف عصير الليمون  و الڨانيليا و الكريمة مع الخلط الجيد ، و أخيراً يُضاف بديل السكر مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات.- تُصب محتويات الكيك في القالب ، و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج .- يُترك ليبرد ، و يُزين بالفاكهة الطازجة عند التقديم .