كعكة الدراق مع اللوز.. صحتين

المقادير
- مقادير الكيك :
طحين : 2 كوب (منخل)
بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : نصف كوب
حليب : نصف كوب
سكر : كوب
البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 50 غم (بحرارة الغرفة)
- الدراق : 3 حبات (مقشر ومقطع شرائح)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (شرائح)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
ادهني الزبدة في قالب الكيك ثم وزعي السكر البني.
رتبي شرائح الدراق في القالب، ووزعي شرائح اللوز.
اخفقي الزيت والبيض والسكر والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا، وصبّي الحليب، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
صبي مزيج الكيك في القالب فوق الدراق وأدخلي القالب للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يبرد قليلاً ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.