كعكة الشكولاطة والبطاطا الحلوة الشهية

المكونات:

4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

2/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى

½ كوب طحين قمح المعجنات

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز بيكنغ باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 كوب سكر القصب العضوي

1 بطاطا حلوة، مهروسة

1 بيضة كبيرة

1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

الطريقة:

تسخن درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

تدهن صينية مربعة الشكل 8 بوصة بالزبدة وتوضع جانبا.

في قدر متوسطة الحجم على حرارة منخفضة، تذوب الزبدة.

بمجرد ذوبان الزبدة، ترفع عن الحرارة، وتضاف كمية الكاكاو.

في وعاء صغير، يخلط الدقيق، ومسحوق الخبز والملح.

يضاف السكر وهريس البطاطا الحلوة، ثم يقلب مع البيض.

تضاف الفانيليا الى خليط الكاكاو.

يضاف خليط الدقيق بعناية إلى خليط الكاكاو ويقلب جيدا.

يصب الخليط في الصينية الجاهزة ويخبز لمدة 20 دقيقة.

بعد ان ينضج يترك ليبرد قبل التقطيع والتقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net