كعكة الشكولاطة والتوت منظرها فاتح للشهية جربوها

المكونات : * 4 بيضات * علبة كاسترد * فراولة للتزيين * 2 كوب كريمة * كوب لوز مبشور * 1 كوب حليب سائل * نصف ملعقة فانيليا * كوب وربع الكوب زبد *علبة من عجينة البسكوت * 3 أكواب طحين بالخميرة * مقدار  قليل من محلول التلميع * كوب ونصف الكوب سكر بني * نصف كوب شكولاطة قابلة للذوبان

 
صورة توضيحية

طريقة التحضير: 
1- رصي عجينة البسكويت في قالب وضعيها في الفرن حتى تحمر، واتركيها حتى تبرد ارفعي العجينة من القالب وضعيها في طبق التقديم.
2 ـ ذوبي الشكولاته في حمام مائي واسكبيها على البسكوت في طبق التقديم.
3 ـ لتحضير الكعكة اخفقي السكر بالزبد، واضيفي أثناء ذلك البيض فالطحين فالحليب والفانيليا. صبي الخليط في قالب الكعك وضعيه في فرن بدرجة 160 مئوية، لمدة 25 ـ 30 دقيقة.
4 - ارفعي الكعكة بعد أن تبرد وقطعيها إلى شريحتين، ضعي الشريحة السفلية فوق البسكوت المغطاة بالشكولاطة، ثم اسكبي فوقها الكاسترد وغطيها بالشريحة الثانية. اخفقي الكريمة حتى تغلظ تماما، ثم غطي الكعكة وجوانبها بالكريمة ورصي قطع اللوز على الجوانب.
5 ـ امسحي الوجه بمحلول التلميع بواسطة الفرشاة وزينيه بقطع الفراولة.