كعكة جوز الهند تفتح الشهية لشدة لذتها

 * المقادير: *2 كوب دقيق *2 ملعقة شاي بيكنغ باودر *1 ملعقة طعام فانيلا *1 كوب حليب جوز الهند *1/2 كوب زبدة *1 ملعقة شاي من نكهة جوز الهند *1 كوب سكر *1 كوب جوز الهند.

صورة توضيحية

 * طريقة التحضير:
*اخلطي البيض مع السكر وروح جوز الهند والخل.
*أضيفي الزبدة واخفقيها جيدا.
*أضيفي حليب جوز الهند مع الإستمرار في الخفق.
* في وعاء آخر، اخلطي الدقيق وجوز الهند والبيكنغ باودر.
*بملعقة خشبية أو بالشوكة اخلطي خليط الدقيق في الخليط السائل.
*اسكبيها في قالب كيك مدهون بالزيت أدخليه الفرن على حرارة 350 درجة حتى ينضج.
*قطعيه وقدميه ويمكنك تزيينه بالكريمة وجوز الهند.