كعكة شيكولاته صيامية

المقادير:1- الكيك:½ 1  كوب دقيق.3  ملعقة كبيرة كاكاو (أختياري).1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.ملح.1 كوب سكر.½  كوب زيت خضار.1 كوب ماء بارد.2 ملعقة صغيرة فانيليا.2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون2-للتزيين:مربى (أي نوع).فراولة أو كريز طازج .سكر بودرة .شربات (قطر) أو ماء أو حليب فول الصويا أو عسل نحل.الطريقة: - تٌخلط كل المكونات في وعاء عميق و يتم  خفقها بالمضرب السلك الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.- يُصب من خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك .- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة .- تُخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين.- يُخفق سكر البودرة مع القطر حتى نحصل على سائل غليظ و يُصب على سطح الكيك و يُزين بالفاكهة الطازجة .