كعكة للشّاي بالبرتقال والزنجبيل وألف صحة وهنا

المكوّنات ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 3 من البيض 1 علبة أو 397 غ من حليب المكثف المحلى 1¾ كوب أو 250 غ من الطحين العادي٬ المنخول 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 2 ملاعق صغيرة من بشر قشر البرتقال 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يُمزج كلٌّ من الزبدة والبيض وحليب المكثّف المحلّى والطحين والبايكنغ باودر ومسحوق الفانيلا وبرش البرتقال والزنجبيل المبشور في وعاء خلاّط كهربائيّ.

تُخفق المكوّنات بدرجة سرعة منخفضة حتّى تمتزج جيداً ببعضها البعض. ثم تُخفق بدرجة سرعة متوسّطة لمدّة 4-5 دقائق حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.

يُقلب المزيج إلى قالب 11 سم x 30 سم مدهون بالزيت أو الزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة من الوقت أو حتّى يصبح لونه بنّيّاً ذهبيّاً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net