كعكه جذع الشجره بالطريقه الفرنسية
المقادير:
كعكه مستطيله الشكل بالشكولاته.
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته.
نص كاس قطر.
كاس كريم شانتيه.
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته.
كريمه ملونه للزينه.
ربع كاس شكولاته بودره.
الطريقة:
نخلط المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
ندهن الكعكه بالقطره بواسطه الفرشاه لتطريه الكعك
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته.
نص كاس قطر.
كاس كريم شانتيه.
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته.
كريمه ملونه للزينه.
ربع كاس شكولاته بودره.
الطريقة:
نخلط المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
ندهن الكعكه بالقطره بواسطه الفرشاه لتطريه الكعك
نضع الكريم شانتيه على الكعكه
ندهن الكريمه على الكيك
نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه
تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها
شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد
نخرجها من الثلاجه ونسقيها قطرة لتطريته
نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه
نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين
نضعها على الصينيه للتزيين
ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه
نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول
نكمل عمل الخطوط كما في الصوره
نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا
ندهن القطع بالكريمه
نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات
نعدل بالشوكه الاطراف
بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع
بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع
نكمل الجذع الاخر
شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن
نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين
نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه
شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن
نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين
نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه
نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره
نكمل الرسم بورود اخرى
شكل الكيكه بعد التزيين
نكمل الرسم بورود اخرى
شكل الكيكه بعد التزيين
