كفتة رومية طبق شهي وسهل التحضير يقدمه لكم موقع العرب

المقادير 750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون ناعماً رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان 3 بيضات كوب من الدقيق نصف باقة من البقدونس المفروم ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة زيت لقلي أقراص الكفتة طريقة التحضير يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض. يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل. ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة. صورة توضيحية  موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il