كوكيز السكر.. سهل ولذيذ

المقادير
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- الزبدة : نصف كوب (مارجرين نباتية)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم / بحرارة الغرفة)
- طحين : كوبان وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
اخلطي الزبدة مع المارجرين والسكر لمدة 7 دقائق في الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً وهشاً.
أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
أضيفي المزيج لخليط الزبدة والبيض والسكر واخلطي.
اصنعي كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد وقدميه.