كيك التفاح الاوروبي بالقرفة.. صحتين وهنا

المقادير :
طحين: كوب ونصف (منخول)
بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
الخل: ملعقة صغيرة
البيض: 4 حبات (بحرارة الغرفة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة
سكر: كوب
حليب: كوب (دافئ)
الزيت: كوب
ملح: رشّة
التفاح: 2 حبة (مقشر ومقطع، لخلطة التفاح)
سكر البودرة: 3 ملاعق (لخلطة التفاح)
القرفة: 3 ملاعق (مطحونة، لخلطة التفاح)
حليب مركز محلى: كوب (للتزيين)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. نقوم بنخل الطحين مع الباكينج باودر ورشة ملح صغيرة.

2. في وعاء آخر نقوم بخفق البيض والفانيلا والخل وكوب السكر.

3. نضيف كوب الزيت والحليب.

4. ثم نضيف الطحين بشكل تدريجي حتى تنتهي الكمية.

5. يسكب بقالب الكيك أو صينية مبطنة بالزيت والطحين.

6. نمزج قطع التفاح بالقرفة والسكر ونضع التقاح فوق خليط الكيك بالقالب.

7. يخبز بالفرن لمده ٤٥ دقيقة على حرارة ١٨٠ مئوي مع مراعاه اختبار الاستواء.

8. يتم إخراجها من الفرن وسكب الحليب المكثف عليه وتركها حتى تبرد قبل تقطيعها.