لعشاء خفيف من مطبخنا: أسبرغوس بالليمون وجبن الماعز

طبق جانبي أو طبق خفيف للضيوف يمكن تناوله باليد اثناء انتظار العشاء. هذا الطبق سهل ومغذي وغني بالفيتامينات.

المكونات:

18 اونس اسبرغوس/ هليون، مقطع

6 شرائح خبز فرنسي

1/3 كوب جبن ماعز طري

3 حص ثوم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير 1/2 ليمونة

ملح وفلفل

الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 400 فهرنهايت. توضع قطع الاسبرغوس على صينية الخبز، مع شرائح الثوم، وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. تحمص لمدة 20 دقيقة وتبدأ الخضار بالنضوج.

2. ترفع صينية الاسبرغوس من الفرن وتوضع جانبا. توضع شرائح الخبز التوست الفرنسي في الفرن حتى تتحمص. بعد ذلك توضع كمية من جبن الماعز على شرائح الخبز ثم توضع كمية من الاسبرغوس والثوم على كل شريحة خبز وترش بالملح والفلفل حسب الرغبة. تقدم دافئة للضيوف.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net