لوجبة غذاء شهية وفاخرة من مطبخنا:المعكرونة بالقريدس

المكونات ½ كيلو قريدس، مقشر، مجمد 1 ملعقة ثوم، مفروم 1 علبة جبنة الكريم عصير 1 حبة ليمون حامض ½ كوب كريمة طازجة 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر، مفروم علبة معكرونة فيوتشيني، حوالي ¼ كيلو ملح وفلفل أسود حسب الرغبة جوزة الطيب، مطحونـه جبنة بارميزان، حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة حسب التعليمات المبينة على العلبة
- لعمل الصوص يشوح الثوم حتى يصفر فقط
- يضاف القريدس ويشوح حتى يصبح لونه زهري
- يضاف إليه الجبنة الكريم ويقلب جيداً
- تضاف القليل من الكريمة الطازجة لكي تتفكك الجبنة
- يتبل الخليط بالملح وفلفل الأسود وجوزة الطيب
- عندما يغلي قليلاً تخفف النار ويترك الخليط لمدة 5 دقائق
- يضاف الثوم المعمر للخليط ثم برفع من على النار
- تصفى المعكرونة المسلوقة وتقدم مع الصوص ويرش فوقها جبنة البارميزان

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net