مطبخ العرب: سلطة الباذنجان اللذيذة

المقادير: 2 باذنجان 2 كوسا 2 بصل 4 قطع فلفل حلو 4 رؤوس ثوم زيت زيتون ملح، كركم تونة الطريقة: - يقلى البادنجان والكوسا والبصل والفلفل والثوم - تخلط المكونات يدوياً - يضاف الزيت والملح وقليلاً من الكركم - تزين السلطة بالتونة في النهاية