مطبخ العرب يقدم: سلطة الحلومي والكوسا

المقادير 

• 2 قالب حلوم لايت (250غ لكل قالب) مقطعة الى مكعبات صغيرة.

• 2 فليفلة حمراء مزالة البزر ومقطعة الى مكعبات صغيرة.

• 1 كوسا وسط مقطع الى قطع صغيرة.

• ملعقتان صغيرتان من صلصة البيستو.

• 1 ملعقة صغيرة من برش الحامض.

• عصير حامضة واحدة.

• ملح وبهار أسود.

طريقة تحضير 

• امزجي الحلوم، الفليفلة، الكوسى في وعاء كبير.

• امزجي صلصة البيستو، برش الحامض وعصير الحامض في وعاء آخر.

• أضيفي الملح والبهار.

• امزجي الخليطين.

• حمّي الـGrill

• وزعي الحلوم والخضار على 12 سيخا خاصا بالشوي.

• وزعيها على الـGrill واتركيها لـ3 الى 4 دقائق من كل جهة.

يعتبر هذا الطبق مغذيا ومناسبا لوجبة العشاء في فصل الصيف. اذا كنت تعانين ارتفاع الضغط انقعي الحلوم طوال الليل قبل استعمالها، تخففين بذلك كمية الملح.

تحتوي كل حصة على حوالى 250 وحدة حرارية وكمية قليلة جداً من الدهون.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net