مطبخ العرب يقدم لكم: طريقة تحضير سلطة الشمندر

المقادير: نصف كيلوغرام من الشمندر (المسلوق والمقشر) نصف كوب من القشدة الرائبة Sour Cream (نصف كوب من القشدة مع ملعقتا طعام من الخل) فص مفروم من الثوم ملعقة طعام من البقدونس ملعقتا طعام من الجوز المفروم ملح

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
1. يقطع الشمندر المسلوق إلى شرائح.

2. تحضر القشدة الرائبة والثوم المهروس. يخلط الاثنان معاً إضافة إلى الجوز.

2. يضاف الملح حسب الحاجة.

3. ترصف قطع الشمندر في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بمثابة نوع من المقبلات.

ملاحظة
لسلق الشمندر، يجب غسله أولاً ومن ثم وضع مقدار كبير من الماء في طنجرة الضغط وطهو الشمندر فيها لمدة 50 دقيقة.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il