مطبخ العرب يقدّم: معكرونة بالفطر والبروكولي

يعتبر المطبخ الإيطالي من اشهى المطابخ، اختار لكم اليوم موقع العرب وجبة من ألذ وجبات المطبخ الإيطالي لتستمتعوا بالطعم الرائع

المكوّنات:
200 جرام معكرونة
1 كوب رأس البروكولي
1/2 كوب فطر
2 ملعقة كبيرة جبنه بارمجان (قليلة الدسم)
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
فلفل أسود
8 ورق ريحان مفروم


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
يملأ أكثر من نصف وعاء كبير بالماء ويوضع على النار حتى الغليان ثمّ تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 10 - 12 دقيقة وثم تصفى من الماء، ثمّ يوضع في قدر كوبين من الماء ويوضع فوق الوعاء مصفاة وبداخلها البروكلي والفطر لينضجوا على البخار لمدة 10 دقائق بعد ذلك توضع المعكرونة مع الفطر والبروكولي في وعاء كبير ثم تضاف الجبنة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود ويقدّم في طبق التقديم ويزيّن بورق الريحان.