مطبخ العرب:تحضير صدر الدجاج المشوي بالزعتر

المكونات: صدور دجاج : 4 قطع بدون جلد أو عظم زيت زيتون: 2 1 ملعقة كبيرة ثوم: 2 فص مفرومين ناعم زعتر مجفف: 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج: 1/2-1 ملعقة صغيرة ملح: 1/2-1 ملعقة صغيرة

 

الطريقة:
1- تغسل قطع الدجاج وتنشف جيدًا
2- تخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع الثوم والزعتر والملح والفلفل.
3- تفرك قطع الدجاج بالخليط السابق جيدًا
4- ترش ملعقة أو اثنين من زيت الزيتون فوق قطع الدجاج كلها وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
5- تشوى قطع الدجاج على نار متوسطة، لا نبالغ فى طهيها فقط 5 دقائق لكل جانب
6- نرش عليهم عصير ليمون طازج ثم تقدم مع أي خضار مفضلة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il