أقراص الكفتة بالفستق الحلبي..صحتين وعافية

المكونات 75 جرام فستق حلبي، مكسر 75 جرام فستق حلبي، مطحون ناعماً 2 حبة بيض 500 جرام كفتة الضأن 1 حبة بصل ، مفروم ناعماً 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة 7 بهارات 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجروشة 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر, مفروم 1 حبة بشر ليمون 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود مجروش حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، للطهي صورة توضيحية طريقة التحضير 1- تتبل الكفتة مع جميع المكونات ما عدا زيت الطهي. 2- يقسم خليط الكفتة بالفستق إلى 10 كرات ثم تشكل على شكل أقراص. 3- تسخن مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الزيت النباتي لتغطي قاعدة مقلاة وتقلى الأقراص على دفعات حوالي 3 دقائق من كل جهة. 4- تقدم مع سلطة خس مشكلة.