إليك عزيزتي طبق الدجاج المحشو بالبطاطا اللذيذة

المقادير:

1. صدور دجاج خالية من العظم
2. عصير ليمون
3. الملح
4. زنجبيل
5. حب الهيل
6. فلفل أسود
7. قرفة
8. زعتر

مقادير الحشوة:
1. بطاطا مسلوقة ومهروسة
2. جبن مثلثات
3. جبن حلوة 
4. ملح
5. فلفل اسود
6. قرفة
7. بقدونس  

طريقة التحضير:

1. قومي بتتبيل صدورالدجاج بالليمون والملح والزنجبيل وحب الهيل والفلفل الأسود والقرفة والزعتر
2. قومي برش برش كل قطعة بهذه البهارات
3. افتحي صدور الدجاج من الوسط ولاتصلي للاخر وبعد ذالك تبيليها بالبهارات
4. ضعي الحشوة بالمنتصف واغلقي بالجزء الآخر من صدر الدجاج
5. لفي الصدر بقطعة من الألمنيوم وضعيها علي البخار
6. اتركيها تقريبا نصف ساعة ، ثم اتركيها حتي تبرد ثم ضعيها في بيض مخفوق مع قليل من الملح والفلفل الاسود
واقلي في الزيت

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net