الأوملت.. هل تعرفها؟ وجبة غذاء صحية ولذيذة

المقادير: - 8 بيضات - 15 جم من الزبدة  - 20 جم من الزعتر - 40 مل من القشدة  - 20 جم من الكزبرة  - بصل أخضر (مقطع) - 60 جم من جبن الشيدر  - 25 جم من البصل (مقطع)  - 20 جم من البقدونس (مقطع) طريقة التحضير  - تغسل الأعشاب وتقطع وتخلط مع بعضها البعض. - يخفق البيض والقشدة معاً في وعاء حتى يزيد حجم الخليط.  - توضع الأعشاب، البصل، البصل الأخضر، الملح، الفلفل في وعاء آخر ثم يضاف إليها البيض. • تسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبير. • يصب الخليط في القدر ويظل على النار حتى تظهر فقاعات على سطحه. • ثم يوضع القدر في الفرن حتى ينضج سطح الأوملت. • ثم تخرج من الفرن ويضاف عليها الجبن لتصبح جاهزة للتقديم.