ستيك بقري مع صلصة الليمون الكريمي.. لذيذ

المقادير: 4 ستيك بقري ملعقة طعام معجون زنجبيل ملعقة طعام معجون ثوم 6 ملاعق طعام صلصة الستيك صلصة الليمون الكريمي: ملعقتين طعام زبدة ملعقنبن طعام زيت زيتون فص ثوم مفروم 100 جرام مشروم شرائح 1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون ½ كوب كريمة ملعقتان طعلم بقدونس مفروم ملح ½ ملعقة شاي فلفل أسود ½ ملعقة شاي دقيق الذرة ½ كوب ماء

طريقة التحضير:
* انقعي الستيك في الصلصة الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.
* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.
* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.
صلصة الليمون:
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.
* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.
* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.
* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.
* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.