سلطة الأفوكادو المقرمشة
المكونات:• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات• 2 ثمرة بندورة ناضجة مقطعة إلى مكعبات• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء وغسول ومصفى مرة أخرى• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفلطحة مقطعة إلى قطع كبيرة• ¼ كوب من الخل• ¼ كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا• 55 جم من رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
المكونات:• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات• 2 ثمرة بندورة ناضجة مقطعة إلى مكعبات• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء وغسول ومصفى مرة أخرى• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفلطحة مقطعة إلى قطع كبيرة• ¼ كوب من الخل• ¼ كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا• 55 جم من رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
طريقة التحضير:
1. يقلب الأفوكادو برفق مع البندورة والزيتون والحمص والبقدونس والخل وزيت الزيتون والكمون ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير
2. تفتت الرقائق ثم توضع فوق طبق السلطة ويقدم
موقع العرب يوجه عناية السيدات والسادة من هواة الطبخ بفتح المجال امامكم لارسال وصفاتكم الشهية من مأكولات وحلويات تشمل المقادير وطريقة الاعداد وصورة للوصفة الى البريد الالكتروني التالي: alarab@alarab.co.il
