سلطة المعكرونة باللحم المدخن

سلطة منعشة ومغذية تحتوي على معكرونة، فلفل، بندورة، خيار، بصل، تفاح وشرائح لحم... حضريها كوجبة رئيسية او كنوع من السلطات التي تقدم على المائدة.المقاديـر:/1/2 كيلو معكرونة حلزونية ملونة.4 حبات بندورة صغيرة مقطعة أنصاف.1 فليفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح.1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح.1 خيار مقطعة شرائح.تفاحة منزوعة القلب مقطعة شرائح. 2 بصلة خضراء مقطعة شرائح.8 شرائح لحم مدخن.الصلصـة:2 ملعقة صغيرة زبد.2 ملعقة كبيرة كاتشاب. ملعقة صغيرة صلصة حارة.ملح وفلفل.

الطريقـة:
تسلق المعكرونه وتوضع فى مصفاة تحت ماء بارد وتصفى جيدا.
تجهز الصلصة ترفع الزبدة على النار حتى تسيح و يضاف باقي المقادير معاً. تخلط المعكرونة مع باقي المقادير (الخضار) والصلصة وتقلب جيداً ثم ترص شرائح اللحم المدخن على الوجه وتقدم.